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サントリーグルメガイドプレゼンツ 三ツ星グルメ検定（上級編）
サントリーグルメガイドの公式検定。グルメのうんちくに関する問題が出ます。
作者：gourmet_g
7問正解で合格／全10問中
合格4,219人／全11,041人中
カテゴリ：生活 - グルメ、 ビール お酒 グルメ
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問題一覧
- Q:「おでん」はもともと、次のどの食材を調理したものだったでしょう？
- Q:「玉蜀黍」の読み方は次のどれ？
- Q:「海松貝」はどれ？
- Q:「山葵」の読み方は次のどれ？
- Q:「鉄砲」「とみ」「ナゴヤ」などの俗称がある魚は次のどれ？
- Q:本場中国の坦々麺が日本の坦々麺と違うところはどこでしょう？
- Q:次のうち、歴史に登場するのが最も遅かったお酒はどれでしょう？
- Q:卵の黄身と白身、固まる温度が低いのはどちらでしょう？
- Q:ここからはグルメガイドブログ公式ゲストブロガーtak_123さんからの出題です！１８～１９世紀のフランスの食通として知られ「味覚の生理学」を著した司法官は誰？
- Q:料理用語で「コンカッセ」とは何でしょう？