クイズ・検定数日本一だからどんなクイズ・検定も必ず見つかる！

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「液体のパン」とも呼ばれるビールの歴史は古く、紀元前4000年以上前から飲まれていました。メソポタミアで人類が農耕生活をはじめた頃、ある時放置してあった麦の粥に酵母が入り込み、自然に発酵したのが起源とされています。ワインも古い歴史を持ったお酒で、紀元前4000～5000年頃の出来事を記録している「ギルガメッシュ叙事詩」の中に、ワインの記述があります。ウイスキーは、記録として最初に登場するのは12世紀のことです。

Q:「おでん」はもともと、次のどの食材を調理したものだったでしょう？

Q:「玉蜀黍」の読み方は次のどれ？

Q:「海松貝」はどれ？

Q:「山葵」の読み方は次のどれ？

Q:「鉄砲」「とみ」「ナゴヤ」などの俗称がある魚は次のどれ？

Q:本場中国の坦々麺が日本の坦々麺と違うところはどこでしょう？

Q:次のうち、歴史に登場するのが最も遅かったお酒はどれでしょう？

Q:卵の黄身と白身、固まる温度が低いのはどちらでしょう？

Q:ここからはグルメガイドブログ公式ゲストブロガーtak_123さんからの出題です！１８～１９世紀のフランスの食通として知られ「味覚の生理学」を著した司法官は誰？

Q:料理用語で「コンカッセ」とは何でしょう？